Жареный сыр на сковороде
Отличный простой, а главное, действительно вкусный рецепт. Я жарила сулугуни просто так, а вот обычный сыр, как правило, панировала в сухарях. Попробую проделать это и с сулугуни. Да ладно!?
Сыр натереть, добавить взбитые яйца и растительное масло. Хорошо перемешать и добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать деревянной ложкой, пока не получится тесто. Оставить в холодильнике на час. Жареные сырные шарики Gergana Tsvetanova Повар. Фото: Gergana Tsvetanova.
Жареный сыр — это отличная закуска. Очень вкусное и популярное блюдо в Европе. Жареный сыр может быть и самостоятельным блюдом, например сытным завтраком, а можно его подать к салатам, первым и вторым блюдам. Хорошая закуска к пиву или к грузинскому красному вину. Нарезать сыр небольшими кубиками.
